Le Réseau Cohérence regroupe et met en synergie sur le grand Ouest, plus particulièrement la Bretagne, une centaine d'associations, syndicats, entreprises, structures diverses et personnes physiques – paysans, consommateurs, protecteurs de la nature et de la santé - favorisant des modes de production, d'échange et de consommation plus équitables, plus respectueux des ressources et milieux naturels, pour un développement durable et solidaire des territoires.