Ces constats doivent être dynamiques et servir de point de départ pour une réorientation profonde de notre agriculture, pour imaginer des solutions et des alternatives.

Or, ces solutions existent ! Les techniques alternatives de production agricole et de transformation alimentaire, et en particulier celles issues de l’agriculture biologique et paysanne, prouvent chaque jour leur pertinence agronomique, économique, sociale et environnementale à l’échelle mondiale.

Les agricultures alternatives :
• Créent ou maintiennent des emplois ruraux
• Respectent les animaux• Préservent les ressources en eau et la biodiversité
• Réduisent la dépendance énergétique et réconcilient les cycles du carbone et de l’azote
• Évitent la dissémination de substances toxiques dans l’environnement et les aliments
• Remodèlent des paysages cohérents
• Ré-ancrent les entreprises agro-alimentaires dans les territoires
• Permettent aux populations de disposer de ressources alimentaires locales et accessibles (tant dans les pays du Nord que du Sud)…

Par ailleurs, des initiatives comme les AMAP ou Terre de Liens témoignent de la volonté des citoyens de s’impliquer dans l’évolution de l’agriculture.